Nu byter vår kryddiga korv Ciauscolo namn till Santoreggia, som betyder kyndel på italienska. Kyndel är också en av kryddorna i korven, de övriga är pomerans, citron och chili. Med chilin kommer också lite av hettan i smaken.

Anledning till namnbytet är att Ciauscolo nu är namnskyddad i Italien. För att få benämnas Ciauscolo, måste korven vara tillverkad i vissa bestämda kommuner i de italienska provinserna Ancona, Macerata och Scoli Piceno. Vår korv är tillverkad i Linköping…

I Linköping har vi en modern korvfabrik, som också är SÄRNÄR-certifierad. Det innebär att de korvar vi producerar där är helt fria från gluten, laktos, ägg, soja-, mjölk- och ärtprotein. Dessa ämnen får inte ens finnas i lokalerna.  

Korven är mycket omtyckt, och innehållet oförändrat. Den har en hög kötthalt, 74 % och innehåller svenskt griskött. Älskar du Ciauscolo – kika efter Santoreggia i hyllan istället.  

Länk till pressmeddelandet ->