De exempel på inköpare som ställde sig positiva till BB är flera år gamla. Som du själv läst så kommenterade vår dåvarande informationschef Hampe Moberg att de tillrättavisats och att de inte längre är öppna för detta.

Idag är det så att alla som levererar slaktdjur till oss måste skriva under en försäkran bland annat om att djuren inte innehåller BB. Väljer man att skriva under trots att man vet att det inte är sant beter man sig bedrägligt. Tyvärr har vi små möjligheter att upptäcka detta i de fall djuren endast har en inblandning av BB. Skulle vi upptäcka det skulle djuret inte slaktas upp.

En leverantör vittnar i boken om att det bara är att låta bli att skriva under djurägarförsäkran. Så lätt är det inte, i alla fall inte hos oss på Scan, eftersom denna försäkran krävs inte bara av oss utan även av Livsmedelsverket och av Jordbruksverket. Vi slaktar inte upp några djur utan att försäkran finns på plats.
Detta är för övrigt en av de saker jag själv kontrollerar vid våra internrevisioner. Det är jus om du förstår lätt att bläddra igenom transportselarna för att kontrollera att de är korrekt underskrivna. Och vid de revisioner jag gjort har jag inte funnit några felaktigheter. Jag har för avsikt att skriva om detta igen efter vårens internrevisioner och jag är övertygad om att det blir samma resultat då.

Boken har i alla fall fört det goda med sig att vi fått anledning att repetera våra ställningstaganden i frågan om BB och idag finns det inget som talar för att vi skall inta en ändrad hållning.

Stämmer detta? Eller vidhåller ni att konsumenterna kan ”lita på” att ert kött inte kommer från Belgisk Blå, såsom framfördes i ert inlägg här på bloggen den 18e januari.