Jag fick nyss en fråga om köttbuljongsextraktet i vår roller grill innehöll glutamat. (En rullgrillskorv som säljs ut mot fastfood och restaurang & storhushållssektorn).
Redan 2008 startade vi arbetet med att helt ta bort natriumglutamat E621 ur våra produkter. Övergången skedde successivt och gjordes med stor omsorg för att inte påverka produkternas goda smak. Det innebär också att vi ställer krav på att de ingredienser (t ex köttbuljongextrakt, kryddor) vi använder inte ska innehålla E621.
Så svaret på frågan är: Nej, vi använder ingen glutamat i Scan-märkta produkter.
