Författararkiv

Vårt sortiment Scan Variation har fått två nyheter. En kul variant som vi tror framför allt barn kommer att älska är är köttbullekorven, en kokt medwurst som vi stoppat in hela köttbullar i och sedan skivat. För de som vill ha det lite hetare kommer Salami jalapeño, en torkad salami smaksatt med jalapeño. Scan-märket på förpackningen garanterar att köttet alltid är svenskt.

Scan Variation är pålägg i mindre förpackningar, för att du ska kunna välja fler sorter. Det passar de flesta, barnfamiljer där olika viljor ofta regerar, singelhushåll eller tvåpersonershushåll som vill variera smaken oftare. Vår konsumentkontakt Matforum har fått ett mail från en nöjd konsument:

Hej!
Jag vill bara säga att jag är mycket nöjd med de nya små paketen med smörgåspålägg (”Variation”) som kommit. De passar vårt lilla hushåll perfekt och vi varierar oss nu på frukostmackorna :-) ) Om vi får önska skulle vi gärna se att sortimentet breddas ytterligare. Hälsningar Birgitta

Det var riktigt roligt att läsa. Och jag kan berätta att sortimentet dateras upp två gånger per år med nya varianter i sortimentet. Denna gång är det Köttbullekorv och Salami Jalapeño. 

Länk till pressmeddelandet -> 

7 september, 2010

Mina Favoriter från Scan

Många föräldrar har det hektiskt runt ”Hell Hour”, timmen från att man slutar jobbet fram till att middagen ska vara klar. Syftet med Mina Favoriter är att underlätta vardagsmatlagningen för föräldrarna och vi har tagit fram ett sortiment med produkter som vi vet att barnen gillar och äter upp.  Detta visade sig vara det viktigaste för föräldrarna när de väljer mat, enligt en undersökning vi gjort.

Mina Favoriter är ett nytt brett sortiment charkprodukter som tagits fram särskilt för att råda bot på middagsstressen i vardagen. Produkterna har en storlek, smak och form som barn tycker om och äter upp.

Nya produkter i sortimentet Mina Favoriter är ”Min! Favorit Falukorv”, ”Mina! Små-kryddiga korvar”, ”Mina! Minstaste köttbullar” och ”Min! Varmkorv med tunt skinn”. Även befintliga produkter som Kulkorven, Snabburgaren och Hot Dogs ingår nu i sortimentet. Alla produkter som ingår i Mina Favoriter innehåller svenskt kött.

Varje förpackning är försedd med ett gott recept, men vill du ha mer inspiration så kolla in vår vår hemsida eller besök vår facebook-grupp ”Mina favoriter” . På facebook samlas vi och pratar om recept, tricks och tips om hur man får en trevlig vardagsmiddag.

Länk till pressmeddelandet ->

27 augusti, 2010

Jul i augusti

Nu har jag ätit årets första julbord. Lite märkligt känsla med sill, julskinka och janssons i augusti. Men gott var det. Våra säljare hade konferens och förutom att gå igenom nyheter och utmaningar framåt så äter vi också god mat från oss, både gamla godingar och nyheter.

För oss som matföretag är julen en av de intensivaste perioderna och redan nu laddar vi för att prata jul med kund. Det var lite jultema på konferensen och det passade riktigt bra att äta ett traditionellt julbord, även om det var väldigt tidigt. När brukar du äta ditt första julbord?

11 augusti, 2010

Njut av sommaren och grillat

Semestern är slut och jag har nu nya krafter inför hösten och vinterns utmaningar. Det har varit en superskön sommar med mycket sol, bad (ja mycket för att vara mig) och grillning. Och det har varit härligt att hinna umgås med familjen och alla vänner. Jag tänker fortsätta att ta tillvara på sommaren och förlänga semesterkänslan. Ta tillvara på kvällarna och fortsätta att blunda för dammråttorna och alla måsten ett litet tag till. Här kommer några härliga grillrecept att njuta utav:

PS: På vårens pressträff inför grillen, hade vi även med Caj P som presenterade sina nyheter. Har ni provat deras sprayglaze vitlök? Om inte, gör det, superb på t ex ett par skivor ryggbiff. Enkelt att spraya på innan grillning. Grilla direkt ca 2-3 min per sida. Mummigt!

Snart stundar några härliga semesterveckor. På sommaren är allt mer avslappnat och lugnt, man har varvat ner och går i sin lilla semesterlunk. Allt går sakta och blir mer spontant och för mig gäller det även inhandlingen av mat och speciellt vad man ska grilla. Under semestern passar jag på att grilla ofta och ett av mina största ”bekymmer” på semestern är frågan: Vad ska vi grilla ikväll? Redan vid lunch börjar funderingarna. Och vi gör en plan men när vi kommer till affären så är det inte alltid så att det vi vill ha finns…

Planen i lördags var något luddig eftersom vi var på hemväg från midsommarfirande. Spontanhandling – något snabbt och lätt att grilla med minimala insatser. Jag blev väldigt glad när jag hittade vår nyhet Entrecote Caj P i köttdisken, som jag visste var väldigt god och mör. Och eftersom den redan är färdigmarinerad var det bara att starta grillen, och lägga entrecoterna på gallret. Till detta gjorde vi klyftpotatisar, grillade tomater & champinjoner och hade köpt en färdigsmaksatt cremé fraiche som kall sås. Riktigt mumsigt! Och enkelt att fixa.

Ett litet recepttips som vår kock tagit fram är: Entrecote Caj P med färskpotatis- och vattenmelonsallad 

Hur gör du när du handlar till grillen – spontant i butik eller bestämt i förväg? Hittar du våra produkter i butiken när du handlar?

Det här var mitt sista blogginlägg innan semestern. Jag önskar alla er som läser bloggen en riktigt härlig semester.

PS: Även om jag går på semester så kommer det att bloggas. Nästa vecka är Margareta och Olov i Almedalen och kommer att blogga därifrån. Och Janne kommer åter veckan efter det.

Grillsäsongen är i full gång. Solen skiner, värmen har kommit och många har startat sin semester. Grilloset ligger över var och varannan trädgård. En underbart härligt doft tycker jag, som gör att det suger i magen och funderingarna kommer på vad jag själv ska grilla ikväll.

Grillning ökar, när vi gjorde undersökningen 2008 har de som grillar någon gång i veckan och flera gånger i veckan ökat med 10 procent jämfört med fyra år tidigare. En intressant fråga är varför – är det en pågående grilltrend, finns det fler produkter att välja bland, har grillarna blivit bättre, är produkterna billigare/bättre? Vad tror du – kan du ge oss svaret på varför grillningen ökar?

Hur ofta grillar ni i ert hushåll under sommarhalvåret?

25 % flera gånger i veckan (+6% jmf m 2004)
33 % någon gång i veckan (+ 4 % jmf m 2004)
16 % svarar varannan månad
12 % svarar mer sällan
6 % grillar aldrig (- 8 % jmf m 2004 då siffran var 14 %)

I sommar har vi ett kul samarbete med Mix Megapol.

Förra veckan startade med att Adam Alsing grillar Scan. Det blir en god grillprodukt varje vecka. Miniprogrammen Veckans grilltips från Scan – med Adam sänds onsdag-lördag under v 25-32, två gånger mellan kl 15-17.

Vi kommer också att åka med på deras sommarturné som går veckorna 27-32. Och mellan klockan 16 och 17 bjuder vi på grillade produkter.

Det blir stadskamp i korvsmak. Under onsdagar och torsdagar får du provsmaka fem kryddiga nygrillade korvar från oss och rösta fram din och stadens favorit. Följ stadskampen på Mix Megapol.

På fredagarna grillar Ulrik Lindelöv, lagkapten i Swedish BBQ-team någon av våra goda grillprodukter och tipsar om dagens grillrecept i direktsändning. Kom gärna och provsmaka!  

Om du inte har chansen att besöka oss och Mix Megapol på sommarturnén så var med och vinn din egen grillfest med oss och Ulrik Lindelöv. Tävla på Mix Megapol

Scan har under några år skänkt pengar till Stiftelsen för Astrid Lindgrens Barnsjukhus  Pengar som används till olika miljöprojekt på sjukhuset, tanken är att ge en mer trivsam och hemmaliknande miljö samtidigt som den ger inspiration till kreativa lekar.

Här kan du se bilder på hur det senaste projektet på avdelning Q63 Barnkirurgin blev. Inredningen har inspirerats av ett skafferi och idén till detta kommer från att avdelningen har måltiden i centrum och bland annat har de en lek som kallas ”Köksleken”, för att utveckla leken i köket. Rummet har fått stor uppskattning av så väl patienter som personal.

Inredningen är inspirerad av ett skafferi.

Den röda tråden i inredningen går igen i alla små detaljer.


En ny vägg/rumsavskiljare gör det mer privat för patienterna som sitter och väntar.

En stor klocka med tallrikar skapar en härlig känsla i hela rummet.

Inredningen är designad av WIS Design.

Visst ser inredningen väldig mysig ut! Den ser inte alls som den man brukar möta på ett sjukhus. Jag tycker att det känns bra att göra miljön så trivsam som möjligt för barnen vid deras besök och vistelse. Tack alla kunder och konsumenter som gjort det möjligt!

Vi har svaret på frågan vad svenska folket brukar lägga på grillen. Återigen har grisköttet en klar förstaplats och hela 8 av 10 grillar regelbundet griskött. Dela gärna med dig av vilken produkt/detalj som du tycker är kung på grillen?

När ni grillar mat, vad brukar ni grilla då? (Statistik från vår grillundersökning 2008).
83 % fläskkött (t ex fläskkarré, fläskfilé)
55 % nötkött (t ex entrecote, rostbiff)
55 % kyckling/annan fågel
54 % grillkorv
48 % kryddiga korvar (t ex Chorizo, Bratwurst)
47 % grönsaker
40 % hamburgare
38 % fisk/skaldjur
32 % grillkött (färdigmarinerat t ex Flintastek)
14 % Lammkött (t ex lammkotletter)
9 % annat
3 % korv (kyckling/kalkon)

Bli en fullfjädrad grillmästare och bjud dina nära och kära på ett saftigt, mört och perfekt grillat kött. På framsidan av, www.scan.se  har vi samlat en hel del tips och recept som hjälper dig att lyckas på grillen. Vi har också laddat upp med lite grillmusik och du kan också dela dina bästa spellistor med oss och alla besökare. Från den nya applikationen kan du också dela med dig av grillrecepten till dina vänner på Facebook.

Har du något grilltips eller gott recept som du vill dela med dig av här på bloggen?