Arkiv för kategori ‘Ekologisk’

Kan inte undgå att slås av hur stort intresset för CSR är under årets Almedalsvecka. Att företagen har en viktig roll i detta och att det är på god väg att bli en självklarhet för att få göra affärer framgår tydligt.

Vi i Sverige är generellt bra på att arbeta med dessa frågor framför allt i kontakter med fjärran länder. Vi måste, för trovärdighets vinnande, även på hemmaplan säkra upp att vi haterar frågor kring miljö, korruption, arbetsrätt och barnarbete på rätt sätt. Hur vi arbetar vet vi – men vi måste kunna visa det.

Nu har vi från Scan anlänt till Almedalen på Gotland. Framför oss ligger en vecka fylld av seminarier, möten och diskussioner.  Vi kommer att försöka bevaka allt som rör livsmedel, djurskydd, klimat mm Förutom detta så skall vi lägga så mycket tid som möjligt på att föra dialog med våra intressenter.

Följ oss på bloggen under veckan. Vi kommer att fortlöpande kommentera vad som sagts och som är av intresse för oss.

4 mars, 2010

Användning av GM-soja

Scan (tidigare Swedish Meats) slopade vid årsskiftet 2005/2006 kravet på att djurens foder skall vara fritt från vegetabilier som förädlats med hjälp av GM. Detta innebär inte att Scan förordar GM-foder. Beslutet grundade sig istället på att djurhållaren skall få göra ett eget val och därmed få en möjlighet att undvika höjda foderkostnader på grund av särhållning mm

En av anledningarna till de höjda priserna på GM-fri soja är att Brasilien, som är det land  i världen som kan säkerställa GM-fri soja, ändrat sina lagar så att odling av GM-soja nu är generellt tillåten. Detta har medfört att tillgången på soja, som med säkerhet är GM-fri minskat avsevärt.

Handel, konsumenter och storhushåll hade redan innan beslutet att tillåta GM-foder fattades visat frågan om GM inte tillmättes någon större betydelse.  Marknaden hade valt att i allt större utsträckning köpa utlänskt kött från djur uppfödda på foder med GM-råvara. Att de importerade djuren fötts upp på GM-foder tycktes inte vara något man brydde sig om.  Att i detta läge ligga kvar med kostnadsdrivande krav vilka ej ger någon merbetalning är inte möjligt. Med detta i minne och med kunskapen om den stora skillnaden i pris mellan GM och icke GM-foder skulle det varit svårt för företaget att fatta ett annat beslut än det man gjorde hösten 2005.

Naturligtvis är det viktigt att det finns valmöjligheter även när det gäller detta med GM-foder. För den konsument som vill vara säker på att köttet han äter kommer från djur som ej ätit GM-foder tillhandahåller vi sortimentet Scan Ekologiskt. Dessa djur har alltid fötts upp på foder fritt från GM-råvaror.

1 mars, 2010

Sojadebatten

Ingen kan väl ha missat den debatt som blossat upp när det gäller användnig av soja som djurfoder.
Inom Scan har vi varit medvetna om sojaodlingens miljöpåverkan ända sedan vi gjorde våra första livscykelanalyser  för nästan tio år sedan. Vi kunde då konstatera att det finns anledning dels att se över vilka fodermedel som används samt hur de är producerade.

Klart är att det behövs mer forskning om alternativa  fodermedel. Att vara beroende av soja är inte långsiktigt hållbart. Detta är något som vi redan tidigt framförde till det som då hette Lantmännen Foderutveckling AB. Tyvärr har inte så mycket hänt inom detta område sedan dess.

När det gäller den soja som ändå tas in till Sverige så framför vi varje år till importörerna att den bör vara hållbart producerad. Inledningsvis fanns ingen standard för detta men idag kan man luta sig emot RTRS, vilket vi tycker är bra. Vi ställer däremot inget krav på att våra leverantörer ovillkorligen måste utfodra djuren med RTRS soja eftersom detta skulle medföra extra kostnader för dem. Skall extra kostnader påföras bönderna måste det finnas dels en tydlig kundefterfrågan samt en klart visad betalningsvilja. Marginalerna både i bondeledet och inom livsmedelsindustrin är sådan att det inte finns utrymme för några nya eller ökade kostnader.

3 december, 2009

Ekologisk julskinka populär

De senaste tre åren har efterfrågan på våra ekologiska julskinkor ökat.  Av den svenska köttkonsumtionen utgör ekologisk konsumtion tre procent, men till jul säljer vår ekologiska julskinka dubbelt så mycket, d v s över sex procent. Efterfrågan är just nu större än tillgången. Scan har gjort många aktiviteter för att få fler bönder att konvertera till ekologisk köttproduktion. Scan är bland annat ekologiskt certifierade med både Krav och EU-ekologiskt.