Arkiv för kategori ‘Produkter’

7 september, 2010

Mina Favoriter från Scan

Många föräldrar har det hektiskt runt ”Hell Hour”, timmen från att man slutar jobbet fram till att middagen ska vara klar. Syftet med Mina Favoriter är att underlätta vardagsmatlagningen för föräldrarna och vi har tagit fram ett sortiment med produkter som vi vet att barnen gillar och äter upp.  Detta visade sig vara det viktigaste för föräldrarna när de väljer mat, enligt en undersökning vi gjort.

Mina Favoriter är ett nytt brett sortiment charkprodukter som tagits fram särskilt för att råda bot på middagsstressen i vardagen. Produkterna har en storlek, smak och form som barn tycker om och äter upp.

Nya produkter i sortimentet Mina Favoriter är ”Min! Favorit Falukorv”, ”Mina! Små-kryddiga korvar”, ”Mina! Minstaste köttbullar” och ”Min! Varmkorv med tunt skinn”. Även befintliga produkter som Kulkorven, Snabburgaren och Hot Dogs ingår nu i sortimentet. Alla produkter som ingår i Mina Favoriter innehåller svenskt kött.

Varje förpackning är försedd med ett gott recept, men vill du ha mer inspiration så kolla in vår vår hemsida eller besök vår facebook-grupp ”Mina favoriter” . På facebook samlas vi och pratar om recept, tricks och tips om hur man får en trevlig vardagsmiddag.

Länk till pressmeddelandet ->

7 september, 2010 kl. 8:20 av Laila Romu

Etiketter:
Postat i Falukorv, Korv, Köttbullar, Ny produkt, Recept | Lämna kommentarer »

11 augusti, 2010

Njut av sommaren och grillat

Semestern är slut och jag har nu nya krafter inför hösten och vinterns utmaningar. Det har varit en superskön sommar med mycket sol, bad (ja mycket för att vara mig) och grillning. Och det har varit härligt att hinna umgås med familjen och alla vänner. Jag tänker fortsätta att ta tillvara på sommaren och förlänga semesterkänslan. Ta tillvara på kvällarna och fortsätta att blunda för dammråttorna och alla måsten ett litet tag till. Här kommer några härliga grillrecept att njuta utav:

PS: På vårens pressträff inför grillen, hade vi även med Caj P som presenterade sina nyheter. Har ni provat deras sprayglaze vitlök? Om inte, gör det, superb på t ex ett par skivor ryggbiff. Enkelt att spraya på innan grillning. Grilla direkt ca 2-3 min per sida. Mummigt!

11 augusti, 2010 kl. 10:14 av Laila Romu

Etiketter: , , , , ,
Postat i Grill, Recept | Lämna kommentarer »

5 augusti, 2010

SvD påstår felaktigheter om Scan

Idag har Svenska Dagbladet blåst upp både förstasidan och tre sidor med en hel del förvrängningar och felaktigheter  kring köttproduktion. Vad är syftet? Jo det vet jag ju. Det är för att stötta  två av sina journalister som lanserar en bok i nästa vecka. Vad blir effekten? Att skrämma sina läsare och dessutom förse dem med felaktigheter som i långa loppet leder till ytterligare en spik i kistan för det svenska jordbruket. 

I artikeln påstår SvD att vi har Sveriges största slakteri i Polen. Nej det har vi inte, Scan AB har inget slakteri utanför Sverige. Scan har däremot en charkanläggning Swinoujscie där vi bereder, skivar och packar bacon. Anläggningen heter Kreatina och det är en av Europas modernaste och nyaste charkfabrik som endast hanterar bacon. Scan jobbar för det svenska köttet och allt kött kommer från Sverige, d v s alla djur kommer från svenska gårdar.

SvD skriver även om ett polskt slakteri i Sokolw. I  Sokolow finns ett slakteriföretag som ägs till hälften av danska Danish Crown och till hälften av finska HKScan. Sokolow arbetar främst med kött på den polska marknaden. Denna anläggning ska inte sammanblandas med Scan ABs charkanläggning, Kreatina i Swinoujscie.

Var är faktakollen på SvD? På semester eller…  Härmed inbjuder jag  journalisterna till vår baconfabrik i Polen som är en av Europas modernaste. Att se med egna ögon och få rätt information är väl grunden i bra journalistik!

5 augusti, 2010 kl. 15:18 av Margareta Thorgren

Postat i Bacon, Gris, Griskött, Kvalitet | 6 kommentarer »

29 juli, 2010

Trendspaning: Grillplanka

Företaget Fumus säljer grillplankor av olika träslag och kanske kan det blir nästa års grillpryl? Att grilla med grillplanka är ett lite annorlunda sätt att grilla. Plankan blötläggs i minst en timme, man lägger det som skall grillas på plankan som sedan läggs på gallret över värmekällan. På med locket och låt det sköta sig självt. Plankan skyddar mot den direkta värmen och lämpar sig därför bra till hela köttbitar som skall grillas långsamt. Dessutom avges smak från träet när plankan börjar ryka. Har man gasolgrill är detta ett bra sätt att ersätta röksmaken som annars går förlorad. Grillplankorna kan bland annat köpas via Landmanns hemsida.

29 juli, 2010 kl. 15:26 av Janne Nordlund Othén

Etiketter:
Postat i Grill | Kommentering avstängd

23 juli, 2010

Grilla lammlägg och tjocka revben

Lägg från lamm och tjocka revben från gris är två billiga detaljer som går utmärkt att grilla även om de kräver lite förberedelser. Resultatet blir dock mycket bra och ger kanske lite variation mot det vanliga grillköttet.

Lägg köttet i en gryta, fyll på med vatten så att det precis täcker. Koka upp och skumma av. Salta med ca 1 tsk per liter vatten. Hacka grovt lök och morot och kanske någon annan god grönsak och lägg i grytan. Lägg också gärna i en örtkvist och några pepparkorn. Låt köttet sjuda under lock i ca 1,5 timme eller tills köttet känns mört, stick med en provsticka. Hit kan man förbereda exempelvis dagen innan. Låt i så fall köttet svalna och förvara sedan kylt i sin lag. 

Grilla läggen hel men revbenen i tjocka skivor. Pensla på med glaze under tiden och grilla tills köttet fått en fin yta och är genomvarmt. Köttet blir mycket smakrikt och mört.

Lycka till!

23 juli, 2010 kl. 15:22 av Janne Nordlund Othén

Etiketter: ,
Postat i Grill, Mat, Recept | Kommentering avstängd

15 juli, 2010

Flintastekens historia

Flintasteken är en av de mest populära grillprodukterna i Sverige och har blivit lite av en klassiker efter ungefär 30 år i butikerna. Många tror att flintasteken är en produkt på neråtgående men faktum är att det aldrig har sålts så mycket flintastek som nu. Förra året såldes omkring två miljoner flintastekar. Om man räknar med att högsäsongen är juni till augusti betyder det att ca 22000 flintastekar läggs på svenska grillar varje kväll under sommaren.

Flintasteken kom från början från Västervik i slutet på 70-talet och kallades då för rysstek. Steken kom till eftersom man ville få avsättning för skinkor även under sommartid. Skinkan sågades rakt över alla muskler vilket mötte kritik eftersom många ansåg att man skulle stycka anatomiskt och ta tillvara på varje muskel för sig.

Ryssteken blev ingen större hit och var på väg att läggas ner men ett namnbyte inspirerat av familjen Flintstones i början av 80-talet blev succé och försäljningen tog fart. Flintasteken har länge varit den största färdigmarinerade grillprodukten på marknaden men förra året gick faktiskt grillspjutet förbi. Grillspjutet är en marinerad kotlettrad som delats på längden vilket ger en lång filéliknande köttbit.

15 juli, 2010 kl. 13:53 av Janne Nordlund Othén

Etiketter: ,
Postat i Flintastek, Griskött, Kött & charkkunskap, Mat, Produkter | Kommentering avstängd

2 juli, 2010

Den viktigaste frågan på semestern

Snart stundar några härliga semesterveckor. På sommaren är allt mer avslappnat och lugnt, man har varvat ner och går i sin lilla semesterlunk. Allt går sakta och blir mer spontant och för mig gäller det även inhandlingen av mat och speciellt vad man ska grilla. Under semestern passar jag på att grilla ofta och ett av mina största ”bekymmer” på semestern är frågan: Vad ska vi grilla ikväll? Redan vid lunch börjar funderingarna. Och vi gör en plan men när vi kommer till affären så är det inte alltid så att det vi vill ha finns…

Planen i lördags var något luddig eftersom vi var på hemväg från midsommarfirande. Spontanhandling – något snabbt och lätt att grilla med minimala insatser. Jag blev väldigt glad när jag hittade vår nyhet Entrecote Caj P i köttdisken, som jag visste var väldigt god och mör. Och eftersom den redan är färdigmarinerad var det bara att starta grillen, och lägga entrecoterna på gallret. Till detta gjorde vi klyftpotatisar, grillade tomater & champinjoner och hade köpt en färdigsmaksatt cremé fraiche som kall sås. Riktigt mumsigt! Och enkelt att fixa.

Ett litet recepttips som vår kock tagit fram är: Entrecote Caj P med färskpotatis- och vattenmelonsallad 

Hur gör du när du handlar till grillen – spontant i butik eller bestämt i förväg? Hittar du våra produkter i butiken när du handlar?

Det här var mitt sista blogginlägg innan semestern. Jag önskar alla er som läser bloggen en riktigt härlig semester.

PS: Även om jag går på semester så kommer det att bloggas. Nästa vecka är Margareta och Olov i Almedalen och kommer att blogga därifrån. Och Janne kommer åter veckan efter det.

2 juli, 2010 kl. 8:11 av Laila Romu

Etiketter: ,
Postat i Grill | Kommentering avstängd

28 juni, 2010

Mix Megapol & Scan på sommarturné

I sommar har vi ett kul samarbete med Mix Megapol.

Förra veckan startade med att Adam Alsing grillar Scan. Det blir en god grillprodukt varje vecka. Miniprogrammen Veckans grilltips från Scan – med Adam sänds onsdag-lördag under v 25-32, två gånger mellan kl 15-17.

Vi kommer också att åka med på deras sommarturné som går veckorna 27-32. Och mellan klockan 16 och 17 bjuder vi på grillade produkter.

Det blir stadskamp i korvsmak. Under onsdagar och torsdagar får du provsmaka fem kryddiga nygrillade korvar från oss och rösta fram din och stadens favorit. Följ stadskampen på Mix Megapol.

På fredagarna grillar Ulrik Lindelöv, lagkapten i Swedish BBQ-team någon av våra goda grillprodukter och tipsar om dagens grillrecept i direktsändning. Kom gärna och provsmaka!  

Om du inte har chansen att besöka oss och Mix Megapol på sommarturnén så var med och vinn din egen grillfest med oss och Ulrik Lindelöv. Tävla på Mix Megapol

28 juni, 2010 kl. 8:03 av Laila Romu

Etiketter: ,
Postat i Grill, Reklam, Scan, Tävling | Kommentering avstängd

7 juni, 2010

Har du sett vår nya Va´hette´re-reklam?

Idag och fem veckor framåt kan du se vår reklamfilm för Va´hette´re-korvarna i TV3, kanal 5, Kanal 9, TV4, TV4+ och Eurosport.

Reklamfilmen bygger på att det kan vara svårare att komma ihåg namn på personer, än på korven. Det ger upphov till en del roliga, förvirrade situationer. Reklamfilmen utspelar sig på en stor grillfest där man träffar personer man känner lite grann, eller inte alls. Eller så vet man inte ens om man träffats. Vad tycker du om filmen?   

Länk till Youtube

Länk till pressmeddelandet.

7 juni, 2010 kl. 10:29 av Laila Romu

Etiketter: , ,
Postat i Korv, Reklam | Kommentering avstängd

31 maj, 2010

Fem i topp-lista kryddiga korvar

Till våra kryddiga korvar hämtas trender och influenser från hela världen, världens smaker blandas med svenskt kött och en trygghet i SÄRNÄR-produktion. Den senaste Va´hette´re- korven heter Boerwors [bor-ruh-vors].  Här har vi fått vår inspiration från sydafrika med fotbolls-VM. Vår första kryddiga korv lanserade vi redan 1995 och  inspirationen kom då från Sydamerika. Idag är Chorizon fortfarande den populäraste kryddkorven, även om vi varje år kommer med en ny variant.

Fyra av fem kryddiga korvar på topplistan är Scans*Va´hette´re
1. Scan Chorizo
2. Scan Bratwurst
3. Scan Red Hot Chorizo
4. Ica Chorizo
5. Scan Kolbasz

Kryddiga korvar passar lika bra på grillen som i grytan, stekpannan eller i ugnen. Som huvudrätt, grillade och skurna i bitar som snacks eller som smaksättare i andra maträtter. Det är bara din fantasi som sätter stopp. Vilket är ditt bästa Va´hette´re-recept?    

* Nielsen, marknadsdata från detaljhandeln.

 Läs hela pressmeddelandet

31 maj, 2010 kl. 8:14 av Laila Romu

Etiketter: , , , ,
Postat i Korv, Produkter | 4 kommentarer »

« Äldre poster