Arkiv för kategori ‘Produkter’

14 mars, 2012

Omsorgsfullt utvalt nötkött

Vi lanserar Omsorgsfullt utvalt, ett svenskt kvalitetskött, med smak och mörhet i fokus. Nötköttet kommer från Scans finaste utvalda kvalitetsdjur från svenska gårdar och håller en hög och jämn kvalitet. Köttet är väldigt gott och riktigt mört; mörheten kommer från att köttet både hängmöras och vakuummöras.  

Sortimentet i Omsorgsfullt utvalt består av sju produkter som passar både till vardag och fest: mörad oxfilé, mörad ryggbiff med kappa, mörad entrecote, mörad rostas, mörad rostbiff, mörad lövbiff och högrevsfärs.  

Avnjut en mör rostbiff på samma sätt som en ryggbiff eller gör en fantastiskt saftig och smakrik hemmagjord hamburgare på högrevsfärs när du vill bjuda dina gäster på något extra.

Läs hela pressmeddelandet

14 mars, 2012 kl. 8:12 av Laila Romu

Etiketter:
Postat i Nötkött, Ny produkt | Kommentering avstängd

12 mars, 2012

Lokalt gårdskött till rsh

Nu lanserar vi även Scans gårdskött från gården Trolle-Ljungby till restauranger och storhushåll. Vi har märkt ett behov hos våra kunder att kunna skriva ut menyn vart köttet kommer från. I konceptet till rsh finns tre grisköttsdetaljer: picnicbog, kotlett och karré. Köttet är svenskt med lokalt ursprung från gården utanför Kristianstad.

 

 

Med sina12 500 hektar är Trolle-Ljungby ett av Sveriges största gods och sedan tidigt 1800-tal har det varit i familjens ägo. Trolle-Ljungby ägnar sig i huvudsak åt traditionell slaktsvinuppfödning och säljer cirka 12 500 grisar per år. Tre anställda djurskötare ansvarar för den dagliga skötseln av grisarna där stort fokus läggs på optimalt foder och stallmiljö. Gården har fasta rutiner och ständig regelbunden tillsyn av djuren samt nära samarbete med veterinär. Förutom slaktsvinuppfödning har gården även mjölkkor och växtodling.

Läs hela pressmeddelandet

12 mars, 2012 kl. 8:15 av Laila Romu

Etiketter: ,
Postat i Griskött, Ny produkt, Restaurang & storhushåll | 4 kommentarer »

8 februari, 2012

Scan lanserar pepprig smörgåsmat

För dig som vill ha lite vardagslyx och omväxling till den populära skinkan lanserar vi två goda och populära smaker i vårt smörgåsmatssortiment: pastrami med peppar och pepparsalami. Bägge har en pepparkant som ger en mild smak som passar utmärkt såväl till frukost som till buffén.

Köttet är svenskt och kommer som alltid från svenska gårdar. Bägge produkterna finns i butik från vecka 6 och i 120 grams plånboksförpackning.

Länk till pressmeddelandet

8 februari, 2012 kl. 8:25 av Laila Romu

Etiketter: ,
Postat i Ny produkt, Smörgåsmat | Kommentering avstängd

6 februari, 2012

Förbättrat recept i Scans pyttipanna

Pyttipanna är en riktig svensk klassiker som vi gjort ännu godare. Vi har förbättrat receptet genom att försteka potatisen och ha mer kött i pytten. Köttet kommer som alltid från våra svenska gårdar. Potatisen är också svensk.

Det är ett gott, snabbt och enkelt alternativ där resultatet ska kännas som att man lagat maten själv. Scans pyttipanna är färdiglagad och värms enkelt antingen i ugn, stekpanna eller i mikron.

Servera pytten traditionellt med stekt ägg och inlagda rödbetor. Länk till pressmeddelandet

6 februari, 2012 kl. 8:15 av Laila Romu

Etiketter:
Postat i Ny produkt, pyttipanna | Kommentering avstängd

30 januari, 2012

Två av Scans bacon bäst i test

Just nu är bacon populärare än någonsin. Vi är väldigt glada över att läsa att två att Scans bacon hamnade bland de fyra bästa i Råd och Röns smaktest av bacon.

Scans Jägarbacon är ett något tjockare bacon med en fyllig och kraftig röksmak. Baconet tillverkas av svenskt Pigghamkött.

Scans ekologiska bacon tillverkas av svenskt ekologiskt Pigghamkött.

Användningsområdet för bacon har de senaste åren ökat dramatiskt. Bacon går att använda till allt – från traditionella ”egg & bacon” till grytor, sallader och som krydda i t ex pastarätter.

30 januari, 2012 kl. 8:03 av Laila Romu

Etiketter:
Postat i Bacon | 3 kommentarer »

9 december, 2011

Vår statsminister älskar korv

TV4, Hellenius Hörna, hade ikväll vår statsminister som gäst. Det är underbart att se och höra att korv och att den svenska falukorven från Scan är en favorit hos familjen Reinfeldt. Det glädjer många svenska bönder och oss på Scan. Scans produkter innehåller bara svenskt kött från svenska gårdar.

9 december, 2011 kl. 22:24 av Margareta Thorgren

Postat i Gris, Korv, Scan | Kommentering avstängd

5 december, 2011

Så här värmer du julkorven

Vår konsumentkontakt Matforum får ofta frågan om hur man ska värma julkorven. Den är redan kokt och kan värmas så här:

  • Sjuda ca 10 min i sitt plastskinn eller utan plastskinnet
  • Ta bort plastskinnet, skiva julkorven och värm skivorna i vatten där du lagt i en bit gul lök, några kryddpepparkorn samt ett lagerblad. Det ger en extra god doft.
  • Ta bort plastskinnet och värm i micron ca 3 min

Brukar du äta julkorv? När vi frågade konsumenterna så hade 21 % julkorv som en av favoriterna på julbordet.

5 december, 2011 kl. 8:12 av Laila Romu

Etiketter:
Postat i Julmat, Korv | Kommentering avstängd

30 november, 2011

Felmärkt prinskorv 1000 gram

Vi har märkt prinskorv med tunt skinn 1000 gram med etiketten fri från gluten, laktos, ärt-,  mjölk-, ägg- och sojaprotein. Det stämmer inte eftersom fabriken vi producerar prinskorven i producerar andra produkter som innehåller ovanstående ingredienser och då är det inte 100% säkert att det inte finns spår av det i den här prinskorven. Vi stoppar därför försäljningen omdelbart. Redan idag producerar vi ny rättmärkt vara.  Om du inte är intolerant mot gluten, laktos, ärt-,  mjölk-, ägg- eller sojaprotein är produkten precis som den ska vara.

30 november, 2011 kl. 8:20 av Torbjörn Lithell

Postat i Innehåll & allergi, Korv, Kött & charkkunskap, Scan | Kommentering avstängd

22 november, 2011

Gyros lanseras till gatukök o restaurang

Vi lanserar grillad och färdigskuren gyros till gatukök, pizzerior och restauranger. Det är en gyros av hög kvalitet, med fläskkarré av svenskt ursprung. Den är utan tillsatser och smaksatt med paprika, vitlök, selleri och senap. Vår gyros är smakrik och karrén gör att den blir rejält saftig också.  

Gyros kommer ursprungligen från det grekiska köket och består av tunt skivat fläskkött som marineras och steks. Det är även en populär snabbmat och används och tillverkas på samma sätt som kebab-kött, men består av fläskkött. 

Mest populär är gyros i södra och västra Sverige, främst i Småland, Värmland, Göteborg och Borås. Men runt Malmö och Karlskrona är kebab av nötkött mest populärt. Kebaben är även mest populär i Östergötland och uppåt landet. Vad äter du helst – gyros, kebab av nöt eller kebab av lamm?

Länk till pressmeddelandet

22 november, 2011 kl. 8:12 av Laila Romu

Etiketter:
Postat i Fast Food, Griskött, Ny produkt, Restaurang & storhushåll, Scanköket | Kommentering avstängd

16 november, 2011

Två nya smaksatta leverpastejer

Vi lanserar två leverpastejer inom konceptet Välkommen hem till svenska gårdar. Recepten har tagits fram tillsammans med bönder från två utvalda gårdar i Sverige och har inspirerats av svenska smaksättningar och gårdarnas egna smaktraditioner

Pastejerna är ugnsbakade, grovmalda och kommer med smakerna; rökt sidfläsk och äpple samt trattkantarell och honung. Köttet är givetvis svenskt. Receptet till leverpastejen med smak av trattkantarell och honung är framtaget tillsammans med Högstorp Gård i Västergötland och receptet för rökt sidfläsk och äpple har tagits fram tillsammans med Vedemö Gård i Östergötland.

Läs hela pressmeddelandet

 

16 november, 2011 kl. 8:12 av Laila Romu

Etiketter:
Postat i Leverpastej, Ny produkt | Kommentering avstängd

« Äldre poster
Nyare poster »