Arkiv för kategori ‘Scan’

21 oktober, 2011

Skatt på ohälsosam mat?

Skatt på ohälsosam mat?

I Sverige har vi vår moms på all mat vi köper men hur ser det ut i övriga Europa?
Många länder har ingen särskild skatt utöver den allmänna precis som i Sverige men några länder sticker ut lite extra.

Till exempel är det på förslag i Frankrike att införa skatt på icke-alkoholhaltiga drycker med tillsatt socker .

I Finland vill man införa skatt på sötsaker och glass, skatt på sötad dryck finns redan.

I Norge ser man choklad som den värsta boven så där beskattas både choklad och sötsaker inkluderat kex och kakor med choklad på. Normännen får också betala extra för sötad icke alkoholhaltig dryck och så har de en speciell ”Sockerskatt” när de köper rent socker.

Rumänien har valt lite annorlunda och där är det på förslag att införa en skatt på Fast Food med högt innehåll av salt, socker, fett och tillsatser

Ungern å sin sida vill ha en ”hamburgerskatt” som då avser läsk, godis, Fast Food och kaffe

Sedan har vi ”värst i klassen” Danmark. Där finns redan en skatt på sötade produkter som ska utökas till sötade drycker. De har fettskatt, skatt på konfektyr, glass och choklad och så till sist skatt på mättade fett i mjölkprodukter.

21 oktober, 2011 kl. 7:59 av Annelie Lundell

Postat i Kvalitet, Scan, Socialt ansvar | Kommentering avstängd

20 oktober, 2011

Scan sponsrar Årets Kock!

Scan går in som huvudsponsor i den prestigefyllda tävlingen Årets Kock. Det är riktigt roligt att vara med och sponsra svensk gastronomi. Scan vill härmed vara aktivt delaktig i att sätta det svenska köket på kartan. För Scans bönder är det viktigt att ligga i framkant med utvecklingen och kunna arbeta tillsammans med kockar som delar vår passion för mat. Avtalet löper under tre års tid. Scan vill härmed tillsammans med Årets Kock bidra till att driva den svenska gastronomin framåt.  Årets Kock har funnits i 28 år och är Sveriges mest prestigefyllda tävling i matlagning.

 

20 oktober, 2011 kl. 14:42 av Margareta Thorgren

Etiketter:
Postat i Kött & charkkunskap, Mat, Recept, Restaurang & storhushåll, Scan, Scanköket, Tävling | Kommentering avstängd

20 oktober, 2011

Scan på Jobylon

Scan har startat ett samarbete med Jobylon, Nordens första sociala jobbsajt. Här finns lediga jobb samt intressant och objektiv information om över 1000 av de mest attraktiva arbetsgivarna i Sverige samlad. Syftet med samarbetet är att stärka Scan som arbetsgivarvarumärke hos både potentiella arbetssökande och hos dem som redan jobbar hos oss.

Om du går in på Scans sida på Jobylon (se länk nedan) så hittar du en företagsbeskrivning med information som antal anställda, omsättning och koncernstruktur, länk till vår blogg, twitter, LinkedIn och Facebook. Loggar du t.ex. in med Facebook så kan du se vilka av dina vänner som jobbar på Scan.

Det finns också två flikar för att arbetssökande ska få en inblick i hur det är att arbeta på Scan. Flikarna som heter ”Medarbetare berättar” och ”Jobba på Scan AB” har vi fyllt med information om vad vi gör, vad vi har på gång samt hur det är att arbeta hos oss. Vi har även publicerat intervjuer med fem av våra medarbetare som berättar om allt från varför de började jobba på Scan till exempelvis vilka barnböcker de kan utantill. På det här sättet ger vi er en bild av vårt företag samtidigt som vi själva får en chans att berätta om vad vi faktiskt gör.

Intervjuerna kommer att bytas ut med jämna mellanrum. Förhoppningen är att åskådliggöra hela företaget och att genom intervjuer med flera medarbetare visa vad som är på gång och hur vårt företag arbetar inom exempelvis produktion eller supply.

Gå in och läs om Scan och våra medarbetare på Jobylon redan idag! 

www.jobylon.se/company/scan-897

20 oktober, 2011 kl. 8:21 av Vera Söderberg

Postat i Scan | Kommentering avstängd

18 oktober, 2011

Vad äter dina barn till lunch?

Scanvarumärket står för svenskt kött.  I svenska matbutiker har jag som konsument ett val, nämligen att välja svenskt eller importerat. Scan säljer cirka 90 procent av det svenska köttet till just dagligvaruhandeln. De övriga 10 procenten säljer vi till restauranger och storhushåll. Det är rätt stora volymer kött som konsumeras på restauranger, skolor, sjukhus varje dag. Alla som äter i lunchmatsalar eller på restauranger har oftast en mängd med maträtter att välja emellan, t ex vegetariskt, filmjölk, mackor, fisk men aldrig kan vi välja om vi vill ha svenskt kött eller importerat. Jag har tidigare bloggat om den tuffa situationen som våra svenska grisbönder har med lönsamheten. Det kanske inte är så konstigt när vi har en hel sektor, d v s den offentliga samt restauranger som i princip aldrig (det finns undantag) serverar annat än importerat kött. Nu skrivs det dessutom, här och där, om företag som slår ett PR-slag för köttfria dagar. Hur vore det om vi istället kraftsamlade för svenskdagar och kräver att våra skolbarn ska kunna välja skolmat med kött som kommer från djur som är födda och uppfödda med svensk djuromsorg.  Jag uppmanar alla konsumenter som äter på restauranger att inte bara fråga var köttet kommer ifrån utan ibland kräva att få äta svenskt. Det är en lösning för ökad lönsamhet hos våra svenska bönder. Du kan göra skillnad.

18 oktober, 2011 kl. 14:47 av Margareta Thorgren

Postat i Djuromsorg, Gris, Mat, Scan, Socialt ansvar | Kommentering avstängd

14 oktober, 2011

Köttfri måndag

Det är spännande och läsa om köttfria måndagar. För min egen del så ser jag självklart inte köttfria måndagar som lösning på klimatproblemen men tycker det är ganska ok så länger man väljer rätt kött veckans övriga dagar. Alltså Scanprodukter från svenska gårdar.

 Ett flygbolag som låter bli att servera kött på måndagar får massor av media utrymme för att de minskar sina CO2 utsläpp med 35 ton. Ett annat sätt hade varit att ställa in några få inrikes flygningar en dag så hade årsbesparingen varit klart större. Men det är klart, några få inställda flyg en dag ger ingen media.

Av förklarliga själ så vill inte jag göra reklam för flygbolaget men ni som flyger kan läsa en bra artikel i bolagets egen tidning kommande månad. Det är framförallt slutklämmen på den artikeln jag giller och jag kan inte låta bli att skicka med ett kort citat. ”Vad är då rätt kött. Det mesta av det vi äter på restaurang och storhushåll är importerat (ca 50 % av allt kött vi äter importeras). Att byta ut allt importerat kött som serveras i offentlig sektor till mer klimatsmart svensk kött skulle ge stor effekt och är fullt genomförbart direkt” Här håller jag fullständigt med flygbolaget men kan inte låta bli att igen säga: Ställ in 7 inrikes flygningar (korta flygturer på under 1 timme) så minskar CO2 utsläppen med mer än vad köttfria måndagen ger på ett år.

14 oktober, 2011 kl. 14:55 av Torbjörn Lithell

Etiketter: , ,
Postat i Miljö, Scan, Socialt ansvar | Kommentering avstängd

11 oktober, 2011

Fira jul året runt!

Ja, nu märks det att det börjar lacka till jul. Och då är det glädjande att ett av de stora samtalsämnena är julskinkan. Utan julskinka blir det ingen riktig jul tycker många. I undersökningar som Scan gjort visar att en retrotrend är på väg.  Allt fler vill tillaga sin julskinka själv, en del vill t o m rimma den själv. Ju mer tid vi lägger ner på skinkan desto mer kan vi tala om den. Har grisen haft det bra, var är den köpt, ursprung, ugnsbakad eller kokt? Scan har över 10 olika skinkvarianter för att tillgodose alla smaker och behov; färsk, rimmad, fryst, skivad, rökt, kokt, griljerad, stor, liten  mm. Tänk om det var jul jämt! Vad våra grisproducenter skulle må bra och vilken lönsamhet det skulle bli. Kom gärna med tips till mig hur vi ska få svenskarna att äta svenskt kött året runt – inte bra till jul. När julen kommer tycks det traditionella gå före allt. Sedan återgår vi i prisjakten att hitta det billigaste köttet oavsett ursprung. Då bryr vi oss inte om lille nasse längre. Men ett är säkert Scan bryr sig året runt. Gör ni det också?

11 oktober, 2011 kl. 13:45 av Margareta Thorgren

Postat i Djuromsorg, Gris, Griskött, Julmat, Julskinka, Mat, Scan, Socialt ansvar | Kommentering avstängd

16 september, 2011

Braskande rubriker om brister i hantering i Linköping

 Vad är det då som har hänt eller händer?

Vid en inspektion på vårt slakteri i Linköping från Livsmedelsverket har i september upptäckts kondensbildning i ett kylrum och tecken på att kondens också kommit på slaktkroppar.

Dessvärre är det svårt att bygga bort kondens. Det ligger i processens natur att det bildas kondens.

För att förklara: kondens uppstår när varm luft, i det här fallet från en varm slaktkropp (c:a 37oC), träffar en yta med lägre temperatur än luftens daggpunkt (här ett kylrum med flera minusgrader). Ångan från den varma slaktkroppen övergår till vätska.

 Att de rutiner vi infört sedan tidigare påpekanden varit otillräckliga gör att vi få se över dem på nytt och se om andra möjligheter till lösning av problemet finns. Nuvarande rutiner består i att kontrollera och leta efter kondens med en given frekvens i alla kylrum, vid behov torka av/upp och sedan kontrollera igen.

 Den möjlighet vi nu tittar på är att installera ytterligare avfuktare som skulle kunna skapa ett klimat med lägre daggpunkt. Vår teknikavdelning är redan på språng för att utröna alla möjligheter till lösning.

16 september, 2011 kl. 10:25 av Annelie Lundell

Postat i Kvalitet, Scan | Kommentering avstängd

13 september, 2011

Scan-appen lanserad

Inför höstens lansering av våra produkter under konceptet ”Välkommen hem till svenska gårdar” lanserar vi en egen app och kommer att börja använda QR-koder på både butiksmaterial och annonser.

I Scan-appen finns information om höstens nya produkter, recept och mattips. Du kommer också att hitta aktuella erbjudanden, tävlingar och digitala kuponger som ger rabatt på nyheterna i butik. Och med QR-koden på annonser och butiksmaterial når vi ut med mer detaljerad information och fler erbjudanden än enbart via butik.

Appen är gratis och laddas hem via App Store och Android Market. Sök efter Scan AB. 

Länk till pressmeddelandet

13 september, 2011 kl. 9:08 av Laila Romu

Etiketter:
Postat i Reklam, Scan | Kommentering avstängd

2 september, 2011

Mat engagerar!

Tänk vad mat engagerar, och det är jättekul. Vad som inte är fullt lika kul är att vi mest pratar om det som är dåligt. Vi gör så mycket i Sverige som är jättebra, vi gör också väldigt mycket inom Scan som är fantastiskt bra. Jag har tidigare jobbat inom detaljhandeln och att nu djupdyka ner i regler, förordningar och kontroller är oerhört spännande och engagerande. Vi ÄR duktiga och det ska vi vara stolta över.

Framåt måste vi tillsammans med våra kunder försöka släppa prishetsen för att kunna betala mer för de mervärden som den svenska produktionen har. Det är tungt för många i primärproduktionen just nu och det måste vi gemensamt ändra på. Vi ska inte prata om hur den svenska primärproduktionen ska överleva utan vi ska prata om hur den ska växa. Ett sätt att växa är vårt nya koncept ”rapsgris” som lanseras nästa år. Jag återkommer med mer information om konceptet under hösten men kan säga att vi igår på kontoret i Stockholm provsmakade karré och skinkstek, fantastiskt god!

2 september, 2011 kl. 9:24 av Torbjörn Lithell

Etiketter:
Postat i Scan | 4 kommentarer »

24 augusti, 2011

Nu laddar vi inför hösten

Jag har precis varit på höstens säljkonferens där säljgänget blir fullmatade med information om vad som händer de närmsta månaderna. Här vässas säljstrategier och verktygslådan fylls på. Vi har tre försäljningsben inom Scan, till kunder inom detaljhandeln, storhushåll och restauranger samt till annan livsmedelsindustri. Det är både roligt och intressant att höra vad som händer framåt.

En viktig del är också att säljarna får provsmaka nyheterna som kommer den närmaste säljcykeln i butik och till restauranger och storhushåll. Och det kan jag säga er att det var gott! Det är spännande saker på gång som jag kommer att återkomma till här när det är lanseringsdags.

24 augusti, 2011 kl. 9:02 av Laila Romu

Postat i Scan | 1 kommentar »

« Äldre poster
Nyare poster »