Scanbloggen

Snart stundar några härliga semesterveckor. På sommaren är allt mer avslappnat och lugnt, man har varvat ner och går i sin lilla semesterlunk. Allt går sakta och blir mer spontant och för mig gäller det även inhandlingen av mat och speciellt vad man ska grilla. Under semestern passar jag på att grilla ofta och ett av mina största ”bekymmer” på semestern är frågan: Vad ska vi grilla ikväll? Redan vid lunch börjar funderingarna. Och vi gör en plan men när vi kommer till affären så är det inte alltid så att det vi vill ha finns…

Planen i lördags var något luddig eftersom vi var på hemväg från midsommarfirande. Spontanhandling – något snabbt och lätt att grilla med minimala insatser. Jag blev väldigt glad när jag hittade vår nyhet Entrecote Caj P i köttdisken, som jag visste var väldigt god och mör. Och eftersom den redan är färdigmarinerad var det bara att starta grillen, och lägga entrecoterna på gallret. Till detta gjorde vi klyftpotatisar, grillade tomater & champinjoner och hade köpt en färdigsmaksatt cremé fraiche som kall sås. Riktigt mumsigt! Och enkelt att fixa.

Ett litet recepttips som vår kock tagit fram är: Entrecote Caj P med färskpotatis- och vattenmelonsallad 

Hur gör du när du handlar till grillen – spontant i butik eller bestämt i förväg? Hittar du våra produkter i butiken när du handlar?

Det här var mitt sista blogginlägg innan semestern. Jag önskar alla er som läser bloggen en riktigt härlig semester.

PS: Även om jag går på semester så kommer det att bloggas. Nästa vecka är Margareta och Olov i Almedalen och kommer att blogga därifrån. Och Janne kommer åter veckan efter det.