Inlägg märkta ‘Jägarfalu’

Det är lätt att föreställa sig bilden av gröna skogar, knaster av lägereld och doften av brinnande trä när du tillagar vår jägarfalukorv. Det är en extra rökt falukorv med hög kötthalt och den gör sig lika bra vid lägerelden, på grillen, som hemma i pannan. Stek den i skivor i pannan över den öppna elden, eller direkt på grillen. Lägg den sedan på knäckebröd med lite senap eller rulla in den i tortillabröd tillsammans med en färdig sallad eller kokt potatis och senap. Du kan också skära den i tjocka skivor och grilla på spett.

Vi är väldigt stolta och glada att kunna säga att jägarfalun är en svensk mästare. Den vann SM-guld på Chark-SM 2010.

Har du prova jägarfalun – vad tycker du? Har du något favoritrecept som du vill dela med dig av?

Kom och provsmaka Scan Deli Jägarfalu, SM-vinnare 2010 i falukorv, på Stockholmsmässan Det goda köket. Mässan pågår den 12-14 november och vi visar upp våra guld-vinnare i Chark-SM.

Du hittar oss på mässan i montern för Chark SM – Sveriges bästa charkprodukter, monter B04:40.

Vi bjuder på provsmakning av SM-vinnaren i falukorv och vår julskinka Scan Gourmet som fick guld i klassen julskinka. Dessutom har vi tagit med några goda recept på våra medaljörer. Du kan även köpa hem SM-vinnaren Jägarfalu. Prova gärna receptet: Jägarfalu anglais.

Kommer du till mässan Det goda köket?

Vi är väldigt glada idag! Vår Deli Jägarfalukorv blev igår svensk mästare på Chark-SM i klassen falukorv.  Jägarfalun är en falukorv med mer av det goda, mycket kött och en kraftig röksmak.

Det är en extra rökt falukorv, med svenskt nöt- och griskött och en hög kötthalt. Jägarfalun är mörkare och fastare än vanlig falukorv och det beror på längre tid i röken och en hög andel nötkött.

Juryns motivering är:
Vacker korv!
Bra balans med tydlig köttsmak, frisk röksmak och god kryddning.

Läs hela pressmeddelandet.