Inlägg märkta ‘Na’aukake’

Lagom till starten av grillsäsongen lanserar vi två grillbrickor av våra mest populära korvar, en lite hetare och en lite mildare. Varje grillbricka innehåller tre olika sorters smakrika och kryddiga korvar. Inspirationen till korvarna kommer från världens alla hörn, men köttet är enbart svenskt.

I den heta grillbrickan finns klassikerna Chorizo och Red Hot Chorizo som båda är smaksatta med paprika, vitlök och cayenne. Red Hot Chorizo är lite hetare och innehåller även chipotle och svartpeppar. Som tredje kryddig korv ingår även årets Hawaii-inspirerade nykomling Na’aukake, en het korv med smak av ananas, anis, ingefära och anchopeppar.

I den milda grillbrickan ingår Txistorra, som är en baskisk typ av Chorizo kryddad med paprika, timjan, persilja, tomat och vitlök. Den har sällskap av den mer italienskt inspirerade Santoreggia, smaksatt med kyndel, pomerans, citron och chili samt en klassisk Bratwurst med tydlig vitlöks- och röksmak.

Våra smakrika korvar passar bra med de flesta tillbehör. Prova till exempel att servera med en lätt potatissallad, på grillspett tillsammans med favoritgrönsakerna eller i en mustig gryta.

Länk till pressmeddelandet

30 mars, 2011

Snart kommer grillen!

Igår hade vi, Landmann och Caj P en pressträff där vi presenterade årets grillnyheter för matbloggare och journalister.  I år har vi många nyheter, inom korv, grilla sortimentet och även okryddade köttnyheter. Jag har redan presenterat Na’aukake för er och kommer att presentera övriga grillnyheter med start nästa vecka.

Det var riktigt roligt att så många kom och lyssnade och framförallt provsmakade våra nyheter. Pressträffen avslutades med en god grillbuffé och för mig var det grillpremiär, till skillnad för de 15 procent som fortsätter att grilla när sommaren är över. Nästa vecka åker vi till Skåne och träffar pressen därnere.

Vi har hämtat inspirationen till årets va’hette’re korv från Hawaii. Det är en exotisk korv, med tydlig hetta och en frisk och söt smak av ananas. Årets kryddiga korv Na’aukake, uttalas [nah-au-kake] innehåller svenskt griskött, är SÄRNÄR-producerad och har en hög kötthalt. 

Förutom ananas är Na’aukake kryddad med anchopeppar, anis och ingefära. Het som den är så är den god med tillbehör som iskall gurka eller färsk ananas. Prova gärna recepten Na’aukake med ananas- och gurksallad (bilden) eller Gryta på Na’aukake med kokosmjölk

Länk till pressmeddelandet