För inspiration till våra produkter så blickar vi utåt och tittar på trender och andra länder. I Sydamerika är picanha den populäraste grillprodukten och till årets grillsäsong tar vi fram en rumpstek med kappa ut mot restauranger och storhushåll.
Till rumpsteken har vi använt den möra spetsen på ytterlåret och lämnat fettkappan är kvar. Nötköttet är givetvis svenskt. För att ge en riktigt mör och saftig produkt är den neutralt marinerad samt vakuummörad i två veckor. Den är mycket smakrik och grillas hel eller skärs i skivor som en biff innan tillagningen.
Vi har lagt upp en kort inspirationsfilm på youtube.
Länk till pressmeddelandet.
